【馮氏核桃王】美食鮮核桃—鮮核桃炒西芹|核桃批發(fā)

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鮮核桃炒西芹

鮮核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。核桃無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養(yǎng)氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。

  鮮核桃，除了生吃外，還可以炒了西芹來吃，清新的顏色加上核桃的清香不失為一道好菜。

食材明細

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青皮核桃10個

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芹菜一棵

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紅椒半個

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蔥末適量

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咸鮮口味

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炒工藝

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廿分鐘耗時

鮮核桃炒西芹的做法步驟

鮮核桃去皮去褐色膜，紅椒切絲。

芹菜洗凈，削去外皮，斜切成段。

鍋內(nèi)放油，放入蔥末爆香。

將芹菜放入鍋中翻炒至熟。

放入核桃和紅椒絲略作翻炒。

加入適量的鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻后出鍋。

使用的廚具：炒鍋

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——新鄭市留有紙皮核桃種植有限公司

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