經(jīng)歷了上半年的低迷期,自8月份以來,徐州市雞蛋價格迅速反彈,目前已連續(xù)上漲五周,達(dá)到4.5元/斤。9月6日,黃河新村市場、解放橋農(nóng)貿(mào)市場的雞蛋價格均為4.50元/斤。

　　9月6日,市民劉大媽到黃河新村市場去買雞蛋,發(fā)現(xiàn)雞蛋價格均為4.50元/斤,每斤比上周漲了3毛錢。解放橋農(nóng)貿(mào)市場的雞蛋價格也是4.50元/斤,周漲幅為7.14%。

　　劉大媽清楚記得,八月初的雞蛋價格僅為3.20元/斤,這短短一個月就上漲1.30元/斤,環(huán)比漲幅達(dá)40.63%。

　　據(jù)了解,批發(fā)行情同樣上漲,徐州市七里溝農(nóng)產(chǎn)品交易市場雞蛋批發(fā)價格由上周的3.80元/斤上漲到本周的4.10元/斤,周漲幅為7.89%。

　　據(jù)物價部門分析,近期我市雞蛋價格連續(xù)上漲的主要原因有：前期雞蛋價格一路下滑,屢創(chuàng)新低,現(xiàn)處于恢復(fù)性上漲階段；中秋在即,部分食品加工企業(yè)、飯店以及市民開始備貨,尤其是以月餅制作為主的糕點商囤貨明顯,雞蛋進(jìn)入大規(guī)模采購期,消費激增抬高價格；我市中小學(xué)、高校已全部開學(xué),食堂雞蛋需求大幅上升；近期蘇南、上海雞蛋經(jīng)紀(jì)人來我市采購量大幅上升。

　　目前,中秋、國慶等消費節(jié)點陸續(xù)到來,雞蛋市場將迎來消費高峰,屆時供應(yīng)偏緊的局面仍將持續(xù)；另外,當(dāng)前糧食價格有所回暖,也在一定程度上給蛋價上漲提供了支撐。因此,預(yù)計雞蛋價格難以在中秋節(jié)后出現(xiàn)大幅回落,未來一段時間內(nèi)將高位運(yùn)行。